Coup de coeur Les Oliviers
Raffiné / Français
212 Rte de Paris
73100 Brison-Saint-Innocent
Réservation obligatoire
Fermé: lundi, mardi et dimanche soir D'octobre à fin juin: fermé aussi mercredi soir
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Réservation
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Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne). Carte American Express exclue. Non valable les jours de fête et sur les plats du jour.
C’est du lac du Bourget que Les Oliviers tirent en partie leur matière première : le fournisseur attitré est un pêcheur du coin qui a fait de ce plan d’eau son terrain de chasse exclusif ! Le leitmotiv de l’établissement est en effet de privilégier les produits locaux de saison et de préférer le coup de main du chef au coup de ciseaux du dresseur de plats sous vide. D’où des cuisses de grenouilles fondantes, une friture de perchots d’une absolue fraîcheur ou des pâtisseries et des desserts maison.
- Belle carte des vins
- Banquets
- Proche du lac du Bourget
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